Hydrolats Aromatiques | Eaux Florales BIO

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Les hydrolats aromatiques, Ă©galement appelĂ©s eaux florales, sont des produits obtenus par la distillation des plantes (il s’agit de l’eau rĂ©siduelle issue de la distillation). Si c’est une fleur qui est distillĂ©e, on parle alors d’eau florale.

Le mot ‘hydrolat’ vient du latin ‘hydro’, qui signifie ‘eau’, et du français ‘lat’, qui veut dire ‘lait’ (en effet, les substances obtenues juste au sortir de l’alambic ont un aspect laiteux).

Les hydrolats sont parfois considĂ©rĂ©s comme similaires aux huiles essentielles, mais pourtant, ils ne sont ni comparable Ă  une infusion ni Ă  une huile essentielle du point de vue de la biochimie et des propriĂ©tĂ©s thĂ©rapeutiques. Les hydrolats sont moins concentrĂ©s et contiennent Ă©galement des molĂ©cules hydrosolubles qui ne se trouvent pas dans les huiles essentielles. L’hydrolat aromatique est bien un extrait vĂ©gĂ©tal liquide Ă  part.

Les hydrolats aromatiques peuvent ĂȘtre utilisĂ©s de plusieurs maniĂšres : comme toniques pour la peau, pour l’aromathĂ©rapie, pour la cuisine, ou mĂȘme pour nettoyer la maison.

Les hydrolats aromatiques sont particuliĂšrement utiles pour les problĂšmes de peau. Par exemple, l’hydrolat de rose est excellent pour apaiser les peaux sensibles et irritĂ©es, tandis que l’hydrolat de lavande peut ĂȘtre utilisĂ© pour calmer l’acnĂ© et l’inflammation. L’hydrolat de camomille est un autre choix populaire pour les problĂšmes de peau.

Les hydrolats aromatiques peuvent Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©s pour la cuisine, en ajoutant une saveur subtile et dĂ©licate Ă  vos plats. L’hydrolat de menthe poivrĂ©e est excellent pour les desserts, tandis que l’hydrolat de citron est idĂ©al pour les plats de poisson ou les boissons rafraĂźchissantes.

En aromathĂ©rapie, les hydrolats aromatiques peuvent ĂȘtre utilisĂ©s pour apaiser l’esprit et aider Ă  rĂ©duire le stress et l’anxiĂ©tĂ©. Par exemple, l’hydrolat de camomille romaine est connu pour ses propriĂ©tĂ©s calmantes, tandis que l’hydrolat de citron est Ă©nergisant et rafraĂźchissant.

Enfin, les hydrolats aromatiques peuvent Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©s pour nettoyer la maison. L’hydrolat de citron est un excellent nettoyant tout usage, tandis que l’hydrolat de thym est un antiseptique naturel qui peut aider Ă  Ă©liminer les bactĂ©ries et les germes.

Il est important de choisir des hydrolats de haute qualitĂ©, de prĂ©fĂ©rence biologiques, pour s’assurer qu’ils ne contiennent pas de produits chimiques nocifs. Les hydrolats peuvent ĂȘtre conservĂ©s au rĂ©frigĂ©rateur pour une durĂ©e de vie prolongĂ©e.

Quelle différence entre un hydrolat et une eau florale ?

Les termes Hydrolat et Eau Florale sont souvent utilisés de maniÚre interchangeable en aromathérapie, mais ils ont des origines et des significations légÚrement différentes. Voici les principales distinctions :

  1. Origine et Production :
    • Hydrolat : C’est le produit aqueux obtenu lors de la distillation Ă  la vapeur d’eau de plantes pour en extraire les huiles essentielles. Lorsque la vapeur d’eau traverse la plante, elle emporte avec elle certains composĂ©s solubles dans l’eau. Cette vapeur est ensuite refroidie et condensĂ©e pour donner de l’eau (hydrolat). L’hydrolat contient les composĂ©s aromatiques solubles dans l’eau et des traces d’huiles essentielles.
    • Eau florale : Historiquement, les eaux florales Ă©taient les eaux parfumĂ©es produites par la macĂ©ration de fleurs dans de l’eau. Aujourd’hui, le terme “eau florale” est souvent utilisĂ© de maniĂšre interchangeable avec “hydrolat”, surtout si elle provient de la distillation de fleurs. Cependant, toutes les eaux florales ne sont pas des hydrolats, car certaines peuvent encore ĂȘtre obtenues par macĂ©ration ou d’autres mĂ©thodes.
  2. Composition :
    • Hydrolat : Il contient des molĂ©cules aromatiques solubles dans l’eau et peut contenir des traces d’huiles essentielles. Sa concentration est donc bien plus faible qu’une huile essentielle pure.
    • Eau florale : Si obtenue par macĂ©ration, elle contiendra les composants solubles dans l’eau de la fleur. Si c’est un hydrolat de fleur, sa composition sera similaire Ă  celle de l’hydrolat.
  3. Exemples :

Quels hydrolats boire ?

Voici une liste de quelques hydrolats couramment consommés pour leurs bienfaits:

  1. Hydrolat de Rose : Calmant et rĂ©Ă©quilibrant, il peut aider Ă  apaiser le systĂšme digestif et le cƓur, et Ă  amĂ©liorer l’humeur.
  2. Hydrolat de Fleur d’oranger (NĂ©roli) : Avec des propriĂ©tĂ©s apaisantes et sĂ©datives, il peut ĂȘtre utilisĂ© pour rĂ©duire le stress, l’anxiĂ©tĂ© et favoriser un meilleur sommeil.
  3. Hydrolat de MĂ©lisse : Utile pour la digestion et connu pour ses propriĂ©tĂ©s calmantes, il est souvent consommĂ© pour aider Ă  combattre le stress ou l’insomnie.
  4. Hydrolat de Camomille : Apaisant pour le systĂšme digestif, il a Ă©galement des propriĂ©tĂ©s calmantes pour l’esprit.
  5. Hydrolat de Menthe poivrée : Rafraßchissant et stimulant, il peut aider à la digestion et revigorer les sens.
  6. Hydrolat de Lavande : Relaxant et apaisant, il peut ĂȘtre utilisĂ© pour aider Ă  combattre l’insomnie et rĂ©duire l’anxiĂ©tĂ©.
  7. Hydrolat de Thym : Connu pour ses propriĂ©tĂ©s antiseptiques, il peut ĂȘtre consommĂ© pour renforcer le systĂšme immunitaire.

Recommandations :

  • Dosage : La consommation d’hydrolats se fait gĂ©nĂ©ralement diluĂ©e dans de l’eau. Une cuillĂšre Ă  cafĂ© d’hydrolat dans un verre d’eau est une dose courante, mais cela peut varier en fonction de l’hydrolat et de la raison de la consommation.
  • QualitĂ© : Assurez-vous toujours de choisir des hydrolats de qualitĂ© alimentaire, bio et sans conservateurs ou additifs. Chez Herborisia, tous nos hydrolats sont bio, sans conservateurs et micro-filtrĂ©s.
  • Conservation : Les hydrolats doivent ĂȘtre conservĂ©s au frais, Ă  l’abri de la lumiĂšre, et utilisĂ©s rapidement aprĂšs ouverture.
  • PrĂ©cautions : Avant de consommer des hydrolats, en particulier si vous ĂȘtes enceinte, allaitez ou prenez des mĂ©dicaments, consultez un professionnel de santĂ© ou un aromathĂ©rapeute qualifiĂ©.