Hydrolats Aromatiques | Eaux Florales BIO

Les hydrolats aromatiques, également appelés eaux florales, sont des produits obtenus par la distillation des plantes (il s’agit de l’eau résiduelle issue de la distillation). Si c’est une fleur qui est distillée, on parle alors d’eau florale.

Le mot ‘hydrolat’ vient du latin ‘hydro’, qui signifie ‘eau’, et du français ‘lat’, qui veut dire ‘lait’ (en effet, les substances obtenues juste au sortir de l’alambic ont un aspect laiteux).

Les hydrolats sont parfois considérés comme similaires aux huiles essentielles, mais pourtant, ils ne sont ni comparable à une infusion ni à une huile essentielle du point de vue de la biochimie et des propriétés thérapeutiques. Les hydrolats sont moins concentrés et contiennent également des molécules hydrosolubles qui ne se trouvent pas dans les huiles essentielles. L’hydrolat aromatique est bien un extrait végétal liquide à part.

Les hydrolats aromatiques peuvent être utilisés de plusieurs manières : comme toniques pour la peau, pour l’aromathérapie, pour la cuisine, ou même pour nettoyer la maison.

Les hydrolats aromatiques sont particulièrement utiles pour les problèmes de peau. Par exemple, l’hydrolat de rose est excellent pour apaiser les peaux sensibles et irritées, tandis que l’hydrolat de lavande peut être utilisé pour calmer l’acné et l’inflammation. L’hydrolat de camomille est un autre choix populaire pour les problèmes de peau.

Les hydrolats aromatiques peuvent également être utilisés pour la cuisine, en ajoutant une saveur subtile et délicate à vos plats. L’hydrolat de menthe poivrée est excellent pour les desserts, tandis que l’hydrolat de citron est idéal pour les plats de poisson ou les boissons rafraîchissantes.

En aromathérapie, les hydrolats aromatiques peuvent être utilisés pour apaiser l’esprit et aider à réduire le stress et l’anxiété. Par exemple, l’hydrolat de camomille romaine est connu pour ses propriétés calmantes, tandis que l’hydrolat de citron est énergisant et rafraîchissant.

Enfin, les hydrolats aromatiques peuvent également être utilisés pour nettoyer la maison. L’hydrolat de citron est un excellent nettoyant tout usage, tandis que l’hydrolat de thym est un antiseptique naturel qui peut aider à éliminer les bactéries et les germes.

Il est important de choisir des hydrolats de haute qualité, de préférence biologiques, pour s’assurer qu’ils ne contiennent pas de produits chimiques nocifs. Les hydrolats peuvent être conservés au réfrigérateur pour une durée de vie prolongée.

Quelle différence entre un hydrolat et une eau florale ?

Les termes Hydrolat et Eau Florale sont souvent utilisés de manière interchangeable en aromathérapie, mais ils ont des origines et des significations légèrement différentes. Voici les principales distinctions :

1. Origine et Production :
   • Hydrolat : C’est le produit aqueux obtenu lors de la distillation à la vapeur d’eau de plantes pour en extraire les huiles essentielles. Lorsque la vapeur d’eau traverse la plante, elle emporte avec elle certains composés solubles dans l’eau. Cette vapeur est ensuite refroidie et condensée pour donner de l’eau (hydrolat). L’hydrolat contient les composés aromatiques solubles dans l’eau et des traces d’huiles essentielles.
   • Eau florale : Historiquement, les eaux florales étaient les eaux parfumées produites par la macération de fleurs dans de l’eau. Aujourd’hui, le terme “eau florale” est souvent utilisé de manière interchangeable avec “hydrolat”, surtout si elle provient de la distillation de fleurs. Cependant, toutes les eaux florales ne sont pas des hydrolats, car certaines peuvent encore être obtenues par macération ou d’autres méthodes.
2. Composition :
   • Hydrolat : Il contient des molécules aromatiques solubles dans l’eau et peut contenir des traces d’huiles essentielles. Sa concentration est donc bien plus faible qu’une huile essentielle pure.
   • Eau florale : Si obtenue par macération, elle contiendra les composants solubles dans l’eau de la fleur. Si c’est un hydrolat de fleur, sa composition sera similaire à celle de l’hydrolat.
3. Exemples :
   • Hydrolat : Hydrolat de lavande, hydrolat de tea tree, hydrolat de menthe poivrée…
   • Eau florale : Eau de rose de Damas, eau de fleurs d’oranger, eau de bleuet…

Quels hydrolats boire ?

Voici une liste de quelques hydrolats couramment consommés pour leurs bienfaits:

1. Hydrolat de Rose : Calmant et rééquilibrant, il peut aider à apaiser le système digestif et le cœur, et à améliorer l’humeur.
2. Hydrolat de Fleur d’oranger (Néroli) : Avec des propriétés apaisantes et sédatives, il peut être utilisé pour réduire le stress, l’anxiété et favoriser un meilleur sommeil.
3. Hydrolat de Mélisse : Utile pour la digestion et connu pour ses propriétés calmantes, il est souvent consommé pour aider à combattre le stress ou l’insomnie.
4. Hydrolat de Camomille : Apaisant pour le système digestif, il a également des propriétés calmantes pour l’esprit.
5. Hydrolat de Menthe poivrée : Rafraîchissant et stimulant, il peut aider à la digestion et revigorer les sens.
6. Hydrolat de Lavande : Relaxant et apaisant, il peut être utilisé pour aider à combattre l’insomnie et réduire l’anxiété.
7. Hydrolat de Thym : Connu pour ses propriétés antiseptiques, il peut être consommé pour renforcer le système immunitaire.

Recommandations :

• Dosage : La consommation d’hydrolats se fait généralement diluée dans de l’eau. Une cuillère à café d’hydrolat dans un verre d’eau est une dose courante, mais cela peut varier en fonction de l’hydrolat et de la raison de la consommation.
• Qualité : Assurez-vous toujours de choisir des hydrolats de qualité alimentaire, bio et sans conservateurs ou additifs. Chez Herborisia, tous nos hydrolats sont bio, sans conservateurs et micro-filtrés.
• Conservation : Les hydrolats doivent être conservés au frais, à l’abri de la lumière, et utilisés rapidement après ouverture.
• Précautions : Avant de consommer des hydrolats, en particulier si vous êtes enceinte, allaitez ou prenez des médicaments, consultez un professionnel de santé ou un aromathérapeute qualifié.