Carragaheen | Chondrus Crispus – Algue coupĂ©e | BIO

Le Carragaheen est une algue originaire d’Irlande contenant 75% de mucilage, un composant trĂšs efficace en cas de problĂšmes digestif ou respiratoire. Cette algue agira en cas de constipation et de diarrhĂ©e ou bien dĂ©veloppera une action expectorante pour les bronches encombrĂ©es… (lire la suite)

Nom Latin :

Chondrus crispus

Autres noms :

Algue commune, Mousse perlĂ©e, Mousse d’Irlande, Mousse des Rochers, Lichen blanc, GoĂ©mon blanc, GoĂ©mon frisĂ©, Petit GoĂ©mon, Varech polymorphe

Partie de la plante : Algues séchées
Origine : France – BIO
Principales sphĂšres d’action : Laxatif, expectorant, digestif

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Description

Les vertus attribuées à la Carragaheen

Richesse nutritionnelle : Le Chondrus Crispus, est bien plus qu’une simple algue. Elle est une mine d’or nutritionnelle, regorgeant de vitamines, minĂ©raux et autres composĂ©s bĂ©nĂ©fiques. Riche en iode, fer, calcium, et potassium, elle joue un rĂŽle essentiel dans la rĂ©gulation de nombreux processus vitaux dans le corps. De plus, sa teneur en vitamines B et C en fait un alliĂ© puissant pour le systĂšme immunitaire.

Un atout pour la digestion : L’un des aspects les plus remarquables de Carragheen est sa haute teneur en fibres solubles, notamment en mucilages. Ces fibres jouent un rĂŽle clĂ© dans la rĂ©gulation de la digestion, aidant Ă  apaiser les muqueuses irritĂ©es de l’appareil digestif. Elles contribuent Ă©galement Ă  une sensation de satiĂ©tĂ©, ce qui peut ĂȘtre bĂ©nĂ©fique dans le cadre d’une alimentation Ă©quilibrĂ©e.

Pour une peau et des cheveux en bonne santĂ© : GrĂące Ă  ses propriĂ©tĂ©s hydratantes et adoucissantes, elle est un ingrĂ©dient de choix dans les produits cosmĂ©tiques. UtilisĂ©e sous forme de masques ou de lotions, le carragaheen aide Ă  maintenir l’Ă©lasticitĂ© de la peau et Ă  renforcer les cheveux.

Soutien Respiratoire et Immunitaire : Ses propriétés expectorantes et adoucissantes en font un remÚde naturel efficace contre la toux et les irritations de la gorge. De plus, ses composés antiviraux et antibactériens soutiennent le systÚme immunitaire, aidant le corps à se défendre contre les infections.

Carragaheen | Chondrus Crispus : Le Trésor des Mers

Une Histoire AncrĂ©e dans les Traditions L’histoire du Carragheen, ou Chondrus Crispus, est aussi profonde et fascinante que les eaux oĂč elle prend racine. Cette algue, qui appartient Ă  la famille des Rhodophyta ou algues rouges, a Ă©tĂ© dĂ©couverte il y a des siĂšcles par les populations cĂŽtiĂšres de l’Atlantique Nord. Des rivages de l’Irlande aux cĂŽtes accidentĂ©es de la Bretagne, Carragheen Ă©tait rĂ©coltĂ© non seulement pour sa valeur nutritive, mais aussi pour ses applications mĂ©dicinales. Les anciens textes rĂ©vĂšlent que cette algue Ă©tait utilisĂ©e pour traiter divers maux, de la toux aux troubles digestifs, attestant de sa place importante dans la pharmacopĂ©e traditionnelle.

Carragheen dans la Culture Gastronomique En plus de ses vertus thérapeutiques, Carragheen a rapidement gagné sa place dans la cuisine locale. En Irlande, par exemple, elle est devenue un ingrédient clé dans des desserts tels que le pudding Carragheen, une gourmandise à la fois simple et nutritive. Sa capacité à se transformer en un gel naturel une fois bouillie en fait un excellent épaississant et stabilisant, utilisé dans une variété de plats traditionnels et modernes.

Un Voyage au-delĂ  des FrontiĂšres Avec le temps, la renommĂ©e de Carragheen a dĂ©passĂ© les frontiĂšres locales. Les explorateurs et les commerçants ont contribuĂ© Ă  sa diffusion Ă  travers le monde, oĂč elle a Ă©tĂ© adoptĂ©e dans diffĂ©rentes cultures pour ses multiples usages. Aujourd’hui, Carragheen est reconnue mondialement, non seulement dans le domaine culinaire, mais aussi dans celui des cosmĂ©tiques et de la pharmacie, oĂč elle est apprĂ©ciĂ©e pour ses propriĂ©tĂ©s gĂ©lifiantes et Ă©mollientes.

 

Recommandations d'usage

PrĂ©cautions d’emploi :
L’algue entiĂšre peut ĂȘtre anticoagulante.
Par principe de prĂ©caution, n’en prendre qu’1 tasse par jour, 5 jours sur 7, en cas d’hĂ©mophilie ou de prise d’anticoagulants de synthĂšse, et arrĂȘter d’en prendre 3 jours avant une opĂ©ration chirurgicale.

Voie interne – DÉCOCTION Carragaheen | Chondrus Crispus - Algue coupĂ©e | BIO 2

Mettre 1 c. Ă  soupe d’algue pour 1 tasse (= environ 25cl) d’eau froide.
Porter Ă  Ă©bullition l’eau et les plantes et laisser bouillir de 3 minutes.
Retirer du feu, couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Filtrer, puis déguster à la température souhaitée.

Voie interne – INGESTION Carragaheen | Chondrus Crispus - Algue coupĂ©e | BIO 3

Hachée menue dans une préparation culinaire

Voie interne – INHALATION Carragaheen | Chondrus Crispus - Algue coupĂ©e | BIO 4

Effriter en petits morceaux et copeaux à incorporer dans un autre mélange ou pur en vaporisateur ou pour combustion.

Conservation

Recommandation : A conserver Ă  l’abri de l’humiditĂ©, de la chaleur et de la lumiĂšre.

Durée de conservation : 1 an

Contre-indications

Les informations fournies sur ce produit sont donnĂ©es titre informatif et reposent sur des traditions et usages traditionnels en herboristerie. Elles ne doivent pas ĂȘtre interprĂ©tĂ©es comme des conseils mĂ©dicaux ni remplacer une prescription ou un avis mĂ©dical. Consultez un professionnel de la santĂ© pour valider tout usage thĂ©rapeutique.

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