Piña Colada – Cocktail sans alcool au CBD

Piña Colada - Cocktail sans alcool au CBD 1

CélÚbre cocktail dans sa version revisitée et sans alcool au CBD.

La piña colada (piña, ananas, et colada, filtrĂ©e, ananas filtrĂ©, en espagnol) est un cocktail officiel de l’IBA, Ă  base de rhum, jus d’ananas et crĂšme de noix de coco, originaire de l’üle de Porto Rico des grandes Antilles de la mer des CaraĂŻbes, dont elle est dĂ©clarĂ©e boisson nationale depuis 1978.
Etymologie :
Le nom piña colada signifie littĂ©ralement « ananas filtrĂ© » en espagnol, en rĂ©fĂ©rence au jus d’ananas fraĂźchement pressĂ© et filtrĂ© utilisĂ© dans la prĂ©paration de la boisson.

Wikipedia, https://fr.wikipedia.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada

Préparation de la Piña colada (sans alcool) au CBD

Piña Colada - Cocktail sans alcool au CBD 2



Ingrédients (pour 2 personnes)

– Entre 2 et 4 grammes de fleurs de Chanvre-CBD sĂ©chĂ©es, ou de rĂ©sine de CBD
– 160 ml de jus d’Ananas
– 70 ml de jus d’Orange
– 100 ml de lait de Coco
– 2 rondelles d’Ananas coupĂ©es en petits dĂ©s
– Des glaçons.

Préparation
Temps de cuisson : de 40 Ă  120 min

1) Effriter/hacher trÚs menu les fleurs de Chanvre-CBD, ou la résine de CBD
2) Faire chauffer au bain-marie le lait de Coco.
3) Y ajouter les fleurs de Chanvre-CBD, ou la résine de CBD.
4) Laisser mijoter entre 40 et 120 min, en remuant rĂ©guliĂšrement, et en veillant Ă  ce que le lait ne bout pas (pour Ă©viter qu’il ne dĂ©borde).
Cette longue Ă©tape de chauffage est doublement essentielle :
– elle permet l’extraction la plus complĂšte possible des cannabinoĂŻdes du Chanvre qui, Ă©tant liposolubles, se lient aux matiĂšres grasses du lait entier, ou du lait vĂ©gĂ©tal, et du corps gras ;
– elle assure, par la chaleur qu’elle amĂšne, le processus de dĂ©carboxylation des cannabinoĂŻdes du Chanvre, c’est-Ă -dire leur conversion de leur forme acide (THCA, CBDA, etc.), biologiquement inactive, en leur forme dĂ©sacidifiĂ©e (THC(*), CBD, etc.), biologiquement active.
Faire preuve de patience se rĂ©vĂšle donc ici particuliĂšrement utile, puisque ce n’est qu’ainsi que nous pouvons profiter pleinement des bienfaits de ce breuvage au Chanvre-CBD !

5) Retirer du feu
6) Laisser refroidir avec un couvercle (pour Ă©viter que les molĂ©cules aromatiques du Chanvre, qui sont volatiles, ne s’échappent).
7) Verser le liquide Ă  travers un filtre pour sĂ©parer les plantes de la solution lactĂ©e. Bien presser ce qu’il reste dans le filtre, afin de recueillir toutes les matiĂšres grasses renfermant les phytocannabinoĂŻdes.
8) Dans un blender, dĂ©poser les petits dĂ©s d’Ananas.
9) Y verser le jus d’Ananas + le jus d’Orange + le lait de Coco aux fleurs de Chanvre-CBD, ou Ă  la rĂ©sine de CBD + quelques glaçons.
10) Actionner le blender (sans oublier de mettre le couvercle !).
11) Servir et déguster !

(*) ConformĂ©ment Ă  la rĂšglementation de l’Union europĂ©enne, toutes nos fleurs de CBD et rĂ©sines de CBD prĂ©sentent une teneur en THC (l’un des phytocannabinoĂŻdes majeurs, Ă  l’action psychotrope enivrante) infĂ©rieur Ă  0,3 %.

N.B. : peut se conserver dans un contenant fermé quelques jours au réfrigérateur.

Vertus des plantes qui composent la Piña Colada (sans alcool) au CBD

Que ce soit sous forme de fleurs de CBD sĂ©chĂ©es ou de rĂ©sine de CBD, la belle teneur en CannaBiDiol (l’un des phytocannabinoĂŻdes majeurs, Ă  l’action psychotrope non-enivrante, Ă  l’inverse du TĂ©traHydroCannabinol) de ces produits naturels leur confĂšre de multiples atouts santĂ©, Ă  savoir :

  • antioxydant
  • neuroprotecteur
  • anxiolytique
  • antistress
  • antidĂ©pressif
  • antipsychotique
  • antiĂ©pileptique
  • anti-insomnie
  • anti-inflammatoire
  • analgĂ©sique
  • relaxant musculaire
  • antispasmodique
  • digestif
  • oxygĂ©nateur cellulaire
  • immuno-modulateur
  • et antibactĂ©rien.

    Il est Ă  noter que le cannabidiol, pour exercer ses effets bĂ©nĂ©fiques d’une façon optimale, entre en synergie avec tous les nombreux autres principes actifs du Chanvre, Ă  savoir, notamment, la centaine d’autres cannabinoĂŻdes, ainsi que des molĂ©cules aromatiques, qui portent le nom de terpĂšnes, des flavonoĂŻdes et de la chlorophylle (Ă  l’origine de la pigmentation verte du Chanvre). Cet effet synergique est aussi dĂ©nommĂ© effet d’entourage.
    C’est donc, en rĂ©alitĂ©, au totum(*) de la fleur de Chanvre qu’il faudrait attribuer l’ensemble de ces bienfaits, et non au seul cannabidiol. Et ce, quand bien mĂȘme la proportion de tĂ©trahydrocannabinol dans la fleur de Chanvre est minime (du fait de la restriction rĂšglementaire en vigueur dans l’Union europĂ©enne).
    Bref, une véritable panacée que cette plante ancestralement et magistralement médicinale, que nous ne faisons finalement que redécouvrir
 Et ce, pour notre plus grand bien !

    (*) Le totum peut ĂȘtre dĂ©fini comme l’ensemble des principes actifs que renferme une plante mĂ©dicinale. Cet ensemble est plus efficace et donne plus de rĂ©sultats qu’un de ces Ă©lĂ©ments pris isolĂ©ment.

A toute fin utile …

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