C’est la période de la récolte des Cynorrhodons ! Herborisia vous présente ces faux-fruits des Rosiers, idéaux pour préparer l’hiver.
Riches en vitamine C, flavonoïdes, antioxydants et minéraux, ils renforcent une immunité faible et préviennent des problèmes respiratoires ou ORL (rhume, affection grippale) causés par l’hiver. Le Cynorrhodon peut également s’avérer anti-diarrhéique, renforcer le système veineux et cardio-vasculaire, réduire les inflammations articulaires ou urinaires et lutter contre le vieillissement de la peau.
Chez Herborisia vous trouverez les cynorrhodons déjà séchés, en vrac ou en sachet, prêts à venir renforcer vos préparations pour l’hiver. Utilisés seuls ou en mélanges, c’est le moment idéal pour apprécier leurs vertus !
Rendez-vous dans nos boutiques (4 rue du Roi de Sicile, Paris 4e ou 35 rue du Fbg Saint Denis, Paris 10e) pour découvrir le cynorrhodon et les synergies de plantes confectionnées par nos herbalistes.
Une recette optimale pour préserver la vitamine C du Cynorrhodon :
– Verser 1 litre d’eau froide sur 50 grammes de Cynorrhodons séchés.
– Laisser macérer à couvert pendant une nuit.
– Filtrer et garder de côté l’eau de macération. Pendant ce temps, écraser grossièrement les Cynorrhodons.
– Faire chauffer les Cynorrhodons écrasés avec l’eau de macération.
– Couper le feu juste avant ébullition (à 80 °C).
– Laisser infuser 15 minutes à couvert, filtrer et boire dans les deux jours.
Vous obtenez une délicieuse boisson acidulée idéale pour vous préparer à l’hiver!
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