Verveine Odorante | Feuilles entiĂšres | BIO

Parmi les multiples variĂ©tĂ©s de verveine, la verveine odorante, ou verveine citronnĂ©e, se distingue particuliĂšrement par son parfum enivrant et citronnĂ©. Originaire d’AmĂ©rique du Sud, cette variĂ©tĂ© est souvent plĂ©biscitĂ©e pour la richesse de ses propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales…(lire la suite)

Nom Latin :

Aloysia citriodora Palau

Autres noms :

Verveine odorante, Verveine citronnelle, Verveine du PĂ©rou

Partie de la plante & Forme : Feuilles entiĂšres
Origine : Maroc – BIO
Principales sphĂšres d’action : AnxiĂ©tĂ©, Articulation, Calme, Digestion, Douleurs musculaires, Douleurs menstruelles, Sommeil

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Description

Nous proposons également la Verveine Odorante en feuilles coupées

Les bienfaits de la Verveine Odorante

La Verveine Odorante, au-delà de son parfum captivant et de ses utilisations culinaires, est une plante aux propriétés médicinales reconnues et appréciées depuis des siÚcles :

1. Relaxante et sĂ©dative : La Verveine est souvent recommandĂ©e pour combattre le stress et l’anxiĂ©tĂ©. Une infusion de ses feuilles aide Ă  dĂ©tendre le systĂšme nerveux, favorisant ainsi un sommeil paisible.

2. Digestive : La Verveine odorante facilite la digestion. Elle est souvent consommée aprÚs les repas pour éviter les sensations de lourdeur et favoriser un bon transit.

3. Anti-inflammatoire : Les feuilles de Verveine contiennent des composĂ©s qui ont des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires. Elle peut ĂȘtre utilisĂ©e en cataplasme ou en infusion pour soulager diverses inflammations.

4. Antispasmodique : Elle est Ă©galement bĂ©nĂ©fique pour les personnes souffrant de crampes ou de spasmes musculaires. Une tasse d’infusion de Verveine peut aider Ă  dĂ©tendre les muscles.

5. Renforce le systĂšme immunitaire : Riche en antioxydants, la Verveine aide Ă  renforcer le systĂšme immunitaire, protĂ©geant ainsi l’organisme contre les maladies.

6. PropriĂ©tĂ©s diurĂ©tiques : La Verveine est aussi utilisĂ©e pour favoriser la diurĂšse, aidant ainsi Ă  Ă©liminer les toxines de l’organisme.

Il est important de noter que, bien que laVerveine odorante prĂ©sente de nombreux bienfaits, il est prĂ©fĂ©rable de prendre conseil auprĂšs d’un professionnel de santĂ©, en particulier si vous ĂȘtes enceinte, allaitez ou prenez d’autres mĂ©dicaments.

Histoire et origine de la Verveine Odorante

La Verveine Odorante, aussi connue sous le nom de “Verveine citronnelle” ou “Lippia citriodora”, n’est pas seulement apprĂ©ciĂ©e pour sa saveur dĂ©licate et son parfum envoĂ»tant. Elle porte en elle une histoire riche qui s’Ă©tend sur plusieurs continents.

La Verveine Odorante trouve son origine en AmĂ©rique du Sud, plus prĂ©cisĂ©ment en Argentine, au Chili et au PĂ©rou. Bien que les premiĂšres traces Ă©crites de son utilisation remontent Ă  l’Ăšre prĂ©-colombienne, elle n’a pas tardĂ© Ă  sĂ©duire les explorateurs europĂ©ens par son parfum caractĂ©ristique. Ceux-ci l’ont ramenĂ©e en Europe au 17Ăšme siĂšcle, oĂč elle est rapidement devenue populaire dans les jardins et parmi les herboristes pour ses nombreuses vertus.

La Verveine Odorante a Ă©tĂ©, pendant des siĂšcles, un symbole de puretĂ© et d’amour. Dans la Rome antique, elle Ă©tait souvent utilisĂ©e lors de rituels pour protĂ©ger les habitations des mauvais esprits. Par ailleurs, dans certaines cultures europĂ©ennes, offrir un bouquet de verveine Ă©tait considĂ©rĂ© comme un signe de profonde affection.

Avec le temps, la culture de cette plante s’est Ă©tendue Ă  d’autres rĂ©gions du monde, notamment l’Afrique du Nord et certaines parties de l’Asie. Chaque rĂ©gion, sĂ©duite par son charme, l’a adaptĂ©e Ă  sa propre culture et traditions, faisant de la Verveine odorante une plante vĂ©ritablement universelle.

Aujourd’hui, la Verveine Odorante en feuilles entiĂšres est recherchĂ©e non seulement pour ses propriĂ©tĂ©s thĂ©rapeutiques, mais aussi pour son rĂŽle dans la gastronomie, la parfumerie et mĂȘme la cosmĂ©tique.

Utilisations culinaires et recettes Ă  base de Verveine Odorante

La Verveine Oorante, avec son arÎme caractéristique de citron, a séduit les cuisiniers et gastronomes du monde entier. Sa capacité à rehausser des plats sucrés comme salés en fait un atout de choix en cuisine. Voici quelques utilisations culinaires courantes de cette herbe parfumée ainsi que quelques recettes pour vous inspirer.

1. Infusions et thĂ©s : La plus classique des utilisations, une infusion de Verveine Odorante est rĂ©putĂ©e pour sa saveur douce et ses propriĂ©tĂ©s relaxantes. Il suffit de verser de l’eau bouillante sur quelques feuilles et de laisser infuser pendant 5 Ă  10 minutes.

2. Sorbet à la Verveine : Un délice rafraßchissant pour les journées chaudes. Infusez des feuilles de Verveine dans un sirop chaud, laissez refroidir, puis utilisez ce sirop comme base pour votre sorbet.

3. Verveine en sauce pour poisson : L’arĂŽme citronnĂ© de la vVerveine complĂšte parfaitement le poisson blanc. Faites revenir des Ă©chalotes dans un peu d’huile, ajoutez du vin blanc, des feuilles de Verveine, du sel et du poivre. RĂ©duisez et servez avec votre poisson grillĂ© ou pochĂ©.

4. CrÚme brûlée à la Verveine : Infusez des feuilles de Verveine dans la crÚme chauffée destinée à la crÚme brûlée. Procédez ensuite à la recette traditionnelle pour une touche citronnée délicate.

5. Marinades et vinaigrettes : Ajoutez des feuilles de Verveine hachĂ©es Ă  vos marinades pour volailles ou viandes blanches. Elles peuvent aussi ĂȘtre incorporĂ©es dans des vinaigrettes pour salades estivales.

Conserver la Verveine Odorante : nos conseils

Voici nos précieux conseils pour conserver la Verveine Odorante:

  • Sachets hermĂ©tiques : Pour une conservation optimale, placez vos feuilles sĂ©chĂ©es dans des sachets hermĂ©tiques ou des boĂźtes en mĂ©tal, toujours Ă  l’abri de la lumiĂšre et de l’humiditĂ©. Dans ces conditions, la Verveine peut garder sa fraĂźcheur et son arĂŽme pendant un an voire plus.
  • CongĂ©lation : La Verveine odorante peut aussi ĂȘtre congelĂ©e. Placez des feuilles fraĂźches dans des sacs de congĂ©lation et extrayez autant d’air que possible. C’est une excellente façon de conserver le goĂ»t frais de la Verveine pour une utilisation tout au long de l’annĂ©e.

Recommandations d'usage

Voie interne – INFUSION Verveine Odorante | Feuilles entiĂšres | BIO 1

Mettre 1 c. Ă  cafĂ© de plantes dans un filtre Ă  tisane (plutĂŽt qu’une boule de mĂ©tal, afin de ne pas les oxyder) ou directement dans une thĂ©iĂšre.
Verser 1 tasse (= environ 25 cl) d’eau bouillante, couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Retirer le filtre contenant les plantes ou filtrer, puis déguster à la température souhaitée.
Consommer de 2 Ă  4 fois par jour.

Les cures de plantes sont gĂ©nĂ©ralement de 21 jours, nos cellules se rĂ©gĂ©nĂ©rant pour la plupart toutes les 3 semaines, c’est la durĂ©e idĂ©ales pour agir en fond sur nos organes.

Voie interne – INHALATION Verveine Odorante | Feuilles entiĂšres | BIO 2

Effriter en petits morceaux et copeaux à incorporer dans un autre mélange ou pur en vaporisateur ou pour combustion.

Contre-indications

Les informations fournies sur ce produit sont donnĂ©es titre informatif et reposent sur des traditions et usages traditionnels en herboristerie. Elles ne doivent pas ĂȘtre interprĂ©tĂ©es comme des conseils mĂ©dicaux ni remplacer une prescription ou un avis mĂ©dical. Consultez un professionnel de la santĂ© pour valider tout usage thĂ©rapeutique.

Bien que la Verveine Odorante soit considérée comme une plante médicinale sûre, il existe certaines contre-indications à prendre en compte. Voici les principales :

  • Interactions mĂ©dicamenteuses : elle peut interagir avec certains mĂ©dicaments, en particulier les anticoagulants et les mĂ©dicaments pour le foie.
    Si vous prenez des médicaments, il est important de consulter un médecin avant de prendre de la verveine odorante.
  • Allergies :  elle peut causer des rĂ©actions allergiques chez certaines personnes.
    Si vous ĂȘtes sensible aux plantes de la famille des VerbĂ©nacĂ©es, il est prĂ©fĂ©rable d’Ă©viter d’en consommer.
  • Effets sur le systĂšme nerveux : elle peut avoir des effets sĂ©datifs et relaxants sur le systĂšme nerveux central.
    Si vous suivez un traitement mĂ©dical, si vous avez des antĂ©cĂ©dents de dĂ©pression, d’anxiĂ©tĂ©, ou si vous conduisez un vĂ©hicule ou utilisez des machines, il est recommandĂ© de consulter un mĂ©decin avant d’en consommer.
  • Grossesse et allaitement : Les femmes enceintes et allaitantes devraient Ă©viter de prendre de la Verveine Odorante en raison du manque d’informations sur les effets de la plante sur le fƓtus et le nourrisson.
  • Surdosage : Il est important de la prendre en quantitĂ© modĂ©rĂ©e, car des doses Ă©levĂ©es peuvent provoquer des effets indĂ©sirables tels que des nausĂ©es, des vomissements et des diarrhĂ©es.

En cas de doute sur l’utilisation de la Verveine Odorante, il est toujours recommandĂ© de consulter un professionnel de santĂ©.

Conservation

Recommandation : A conserver Ă  l’abri de l’humiditĂ©, de la chaleur et de la lumiĂšre.

Durée de conservation : 1 an

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