Ortie piquante : 7 recettes simples, du cataplasme à la soupe

L’ortie piquante, ou Urtica dioica, est bien plus qu’une simple plante urticante. Riche en minéraux, elle se cuisine, s’infuse et entre dans de nombreux soins maison. Voici sept recettes simples pour en profiter, de la cuisine à la salle de bain :

Cueillir ou acheter son ortie

Au printemps, enfilez des gants et cueillez les jeunes feuilles du haut des tiges, loin des routes et des champs traités. Le reste de l’année, ou si aucune ortie ne pousse près de chez vous, nos feuilles d’ortie piquante bio conviennent à toutes les recettes à base d’ortie séchée. Et bonne nouvelle : séchée, l’ortie ne pique plus.

Shampoing à l’ortie piquante

L’ortie compte parmi les plantes traditionnelles du soin des cheveux et du cuir chevelu. En voici une version maison, toute simple.

  • 2 cuillères à soupe de feuilles d’ortie séchées
  • 250 ml d’eau
  • 1 cuillère à soupe de savon de Castille liquide
  • 1 cuillère à café d’huile de jojoba ou d’olive
  • 5 gouttes d’huile essentielle de lavande (optionnel)
  1. Faites bouillir l’eau et ajoutez les feuilles d’ortie.
  2. Laissez infuser pendant 20 minutes.
  3. Filtrez l’infusion et laissez refroidir.
  4. Mélangez l’infusion avec le savon de Castille et l’huile.
  5. Ajoutez l’huile essentielle si vous le souhaitez (à éviter pendant la grossesse sans avis d’un professionnel1).
  6. Versez dans une bouteille et utilisez comme un shampoing classique. Sans conservateur, il se garde au frais : préparez-en un peu à la fois.

Masque à l’ortie pour la peau

L’ortie est traditionnellement proposée pour les peaux à tendance grasse2. Avant la première pose, faites un petit essai dans le pli du coude.

La soupe d’ortie est une délicieuse manière de cuisiner les jeunes pousses du printemps. Gardez vos gants jusqu’à ce que les feuilles fraîches rejoignent la casserole.

Cette infusion verte et douce se boit chaude ou froide. L’ortie est traditionnellement utilisée pour favoriser l’élimination urinaire3 : pensez à bien boire à côté.

Côté quantités, la monographie européenne retient 2 à 4 g de feuilles séchées par tasse, sans dépasser 8 à 12 g par jour, et quatre semaines au plus. Mieux vaut s’en passer pendant la grossesse et l’allaitement, avant 12 ans, et si votre médecin vous a demandé de limiter les boissons (maladie cardiaque ou rénale sévère)3.

Le cataplasme d’ortie est un geste ancien : on l’applique traditionnellement sur les articulations et les muscles fatigués2.

Les feuilles fraîches gardent leur piquant : sur une peau sensible, préférez les feuilles séchées réhydratées. Évitez la peau abîmée et retirez le cataplasme en cas de rougeur ou de démangeaison.

Bain d’ortie et sels de bain

Pour un bain d’ortie encore plus simple, faites infuser 3 cuillères à soupe de feuilles séchées dans un litre d’eau bouillante pendant 15 minutes, filtrez, puis versez dans l’eau du bain. Un vrai moment de détente.

Préparez cette lotion en petite quantité et gardez-la au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Comment faire un cataplasme d’ortie ?

Réhydratez des feuilles séchées quelques minutes dans de l’eau chaude (ou écrasez des feuilles fraîches), posez-les sur la zone choisie, couvrez d’une gaze et laissez 20 à 30 minutes. Faites un essai sur une petite surface avant.

Quelle quantité d’ortie pour une infusion ?

Comptez une cuillère à soupe de feuilles séchées par tasse, et laissez infuser 10 minutes à couvert. La monographie européenne retient 2 à 4 g par tasse et 8 à 12 g par jour au maximum.

Infusion ou décoction d’ortie ?

Les feuilles s’infusent : on verse l’eau bouillante dessus et on laisse reposer à couvert. La décoction, où la plante bout quelques minutes dans l’eau, se réserve aux parties dures comme la racine.

Comment faire de l’eau d’ortie ?

L’eau d’ortie, à boire ou en rinçage des cheveux, n’est autre qu’une infusion de feuilles, filtrée et refroidie. Le purin d’ortie, lui, est fait d’orties fraîches laissées à fermenter dans l’eau : il est réservé au jardin.

Comment utiliser l’ortie au quotidien ?

En soupe, en infusion, en soin des cheveux, de la peau ou du bain, comme dans les recettes ci-dessus. La poudre d’ortie bio s’ajoute à une soupe ou un smoothie, et la teinture mère d’ortie piquante d’Herbiolys, préparée avec de l’alcool comme la plupart des teintures mères, se prend en gouttes : 15 à 20 gouttes dans un peu d’eau, trois fois par jour, selon le fabricant4.

Sources

  1. Herborisia, fiche « Huile essentielle – Lavande vraie bio 10 ml », précautions d’emploi, herborisia.fr. ↩︎
  2. VIDAL, « Ortie dioïque (Urtica dioica) », fiche phytothérapie, vidal.fr. ↩︎
  3. EMA, Comité des médicaments à base de plantes (HMPC), Community herbal monograph on Urtica dioica L.; Urtica urens L., folium, EMA/HMPC/508015/2007, adoptée le 14 janvier 2010, ema.europa.eu. ↩︎
  4. Herbiolys, « Teinture mère – Ortie piquante bio 50 ml » (alcool 19 % vol.), conseils d’utilisation de la fiche produit, herborisia.fr. ↩︎